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回锅肉的做法步骤

1.原料图

2.五花肉入锅煮，加料酒、姜片，煮到用筷子能插动肉皮为止捞起

3.五花肉切片

4.锅内放油爆香葱姜蒜末

5.放入五花肉、剁细的豆瓣酱煸炒，炒出油来

6.放入彩椒继续翻炒入味

7.加入蒜苗，翻炒入味

8.放生抽、耗油翻炒

9.出锅了